カテゴリ:Holiday( 6 )

234年前の今日アメリカはイングランドから独立しました。
当時の人たちの気持ちはどんなものだったのかと思いをはせると静かに風になびく星条旗が誇らしく見えます。

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by kayvega | 2010-07-05 17:01 | Holiday
新年あけましておめでとうございます。
ビックリするくらいのマイペース更新なブログですが、今年もよろしくおねがいします。
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by kayvega | 2010-01-02 17:19 | Holiday
先週の金曜日は感謝祭でした。
去年はターキーを焼いたけど、今年は友達の家に招待されたので
デザートのフルーツタルトだけを作って持って行きました。
このフルーツタルト、いつの間にか私の定番デザートになったらしく、
友達の所にご飯にいく時はこのタルトを要求されます。タルト狙いで呼ばれてたりして(笑)
すっごくシンプルなタルトで、ショートブレッドのようなタルト地にクリームチーズに砂糖&バニラビーンを混ぜたフィリング。その上に3〜4種類のベリー系のフルーツを飾るだけ。
簡単に作れて見た目も良しなデザートです。


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友達の家では初めて会う人たちもいて楽しい一時を過ごしました。
ごちそうの準備されたテーブルを皆で手をつないで囲って神様にお祈りをしてから
席についたんだけど、寒い外を窓から覗きながら目の前の恵みと、それをシェアできる人達がいる事に感謝や喜びを感じました。
私もジョーも特にキリスト教ではないんですけどね。
感謝する事や楽しく過ごす事に宗教は関係ないとおもうけど、感謝祭やクリスマスのように友達や家族が無事に一緒に過ごせる事に対して神様ありがとうございますとゆうのは心から出て来る言葉だと思います。

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さて、今年のブラックフライデー。大セールです。
日本のパパ、ママにプレゼントする服をゲットしに行ってきました。
もう1つの使命はエスプレッソマシーン。
一昨日壊れた古株に変わるニューマシーンを買う予定。

時間は朝5時。。。

この日は朝の4時、5時にはデパートがオープンします。

前日にターキーをたらふく食べて、早くベッドに入ったので頭はスッキリ!
買うぞ〜!!とやってきました。

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ジャ〜ン!!ニューマシーンお買い上げ〜!
このマシーンのスチーマーが良い感じでミルクを泡立ててくれる(喜)
おいしいラテができました。
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by kayvega | 2009-11-30 17:16 | Holiday
今回もかなり時間が空いてしまった。反省。
今日こそはアップをしようと思いながら今日まで時間があいちゃった。

今日はメモリアルデイってゆう祝日でした。
1868年の南北戦争で亡くなった人達を追悼したのが始まりだそうで、墓地に星条旗や花をデコレーションして亡くなった人を追悼します。
今日はあちこちで星条旗を目にしました。

アメリカでは祝日には友達が集まってご飯を食べたり、普段は離れている家族が時間を一緒に過ごす事が多いです。
私達は友達の所にお呼ばれでした。
彼女はアメリカ人で旦那さんはタイ人。女の子が一人いるんだけど、お猿みたいでかわいい。
旦那さんに似てしまったのね。。。
ホームパーティーのプロな人達で、いつも集まった人は皆楽しい時間を過ごして帰っていく。
私はデザート担当で、フルーツタルトを焼いて行きました。

今回も3組ぐらい招待されてて初めて会う人もいて楽しかった。
いろいろと面白い話が飛び交うんだけど、今回笑ったのが5歳の子供の言葉使いにビックリする親達の話。
子供って大人が思ってる以上にませてるし、大人顔負けの言葉遊びもする。
男の子が You wanna kiss me , Don't you. って言えば
女の子はWhy? because you think you are cute? って答えるとか。。。
聞いていて可笑しくって、可愛くって笑っちゃった。

明後日から旦那はサンフランへ仕事&バケーションを兼ねて1週間程行きます。
むふふっふっ。一人時間を楽しむぞ!!

女王様、ロキシー。私は召使い。
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by kayvega | 2009-05-26 18:04 | Holiday
毎年11月の第4木曜日はThanksgiving Day(感謝祭) とゆう祝日です。
1620年頃に起こった出来事が始まりだった様です。
イギリスから東アメリカの植民地に移住して来た人達が陥った冬の寒波による大混乱をアメリカ先住民が財と知恵をもって助け、そのお礼にとイギリス人はアメリカ先住民を招待し、神の恵に感謝した後盛大な食事会を開きました。
秋の収穫の後、神の恵みに感謝する儀式が先住民側にもイギリス側にもあったらしいので、その時に感謝際として名前が付けられたわけではないみたいです。

現代の感謝祭の意味合いは宗教的な背景から、家族や友達が集まるイベント事になっているようです。沢山の料理とお酒がテーブルに並んでいてそれを家族皆で囲んで食べる様子は、日本のお正月のようです。

七面鳥(ターキー)がメインでサイドにグレービーソース、クランベリーソース、マッシュポテト、インゲン豆、サラダ、チーズの盛り合わせ、などなど、、、
がテーブルを賑やかにします。
七面鳥を焼くのはシンプルな事だけど、オーブンに入れるまでの下準備と焼いている最中の水分補給で美味しく焼けるか、パサパサになるか分かれ道になります。

去年焼いた時は紙袋に入れて焼いたんだけど、悪くはないけど特にジューシーでもなかったから今年は違うレシピで挑戦。
いろんなレシピのレビューを見ながら一番興味を誘ったのがマーサ スチュワートのレシピ。

これが本当に美味しかった!!
手間はすこしかかったけど、やっぱ手間をかければ格別に美味しい物が
出来上がって来るのね。

七面鳥を塩&砂糖、ハーブ、野菜などで作った漬け置きの液に入れて
冷蔵庫で寝かしておく事24時間。
室内温度で寝かせる事2時間。
オーブンで焼く事3時間半。
焼いている最中は30分おきにカーゼをかぶせた七面鳥の上からワイン&バターで作った物をはけで塗り水分補給をぬかりなく。

これだけ手間をかけて焼き上がった七面鳥に愛情すら感じながら
ジョーに切り分けてもらいました(笑)

外はパリッとしていて、中はジューシーで柔らかい。
塩気も程よく浸透していておいしかった〜。

デザートはパンプキンチーズケーキ。
レシピはポーラ ディーンのです。
ケーキの写真は撮るの忘ちゃった。
ホリデーの味で美味しかった。

お腹いっぱいになったらソファーでゴロゴロするのみ。
幸せな瞬間ですね。この日はダイエットはいっさい禁句(笑)


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感謝祭の翌日はブラックフライデーといって感謝祭大セールです。
70%オフ〜30%オフの値段で買い物が出来るので、みんな必死。
どこのお店もこの日の売り上げが一年で最も売れる瞬間とあってデパートや電化製品店なんかは朝の5時からオープンする気合いの入れよう。
お目当て商品をゲットしようともっと早い時間から並んでる人達もいるくらい。
私は今までこの大セールに行った事がなかったので今年は気合いを入れて行って来ました、朝の6時に近くのデパートへ。

店内をさまよう事3時間、買った物はトップ1枚、カフェオレボール、クリスマス用のプレゼントを少し、のみ。。。
なんか服とかグチャグチャになっていて見る気が無くなっちゃった。
人もだんだん増えて来て、レジにも長蛇の列が出来始めた所で嫌気がさして私の初ブラックフライデーは終了〜。来年は欲しい物を決めてから行こうと思います。

ロキシー&サム。サムは1週間預かり中。なんか見てると彼氏&彼女のよう。
家の中を2匹が走り回ってます。
楽しい祝日でした。チャンチャン。
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by kayvega | 2008-12-01 09:44 | Holiday
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ここ一週間で秋の匂いが強くなってきました。
朝方のキ〜ンとした空気と、夜の冷えた感じに秋感を感じます。
アトランタは南部なので雪が降る程寒くはならないそうで、うれしいんだけどチョット残念。

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いまの季節暖かいものに心地よさを感じますね〜。
最近よく作る暖かい飲み物のアップルサイダー。







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材料は、100%のアップルジュース(濁ってるタイプの方が美味しい)、オレンジ、シナモンスティクです。
材料全てを鍋に入れて沸騰しないように6分程煮るだけ。







10月31日はハロウィーンでした。
ハロウィーンに使うカボチャを買いに隣の町までドライブ。田舎の小さなハロウィーンフェスティバルは手作り感100%の懐かしい空気でした。
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買って来たカボチャに顔をつくります。まずはテッペンをま〜〜るく切り離して、中の種とワタをとりのぞいて〜。c0105869_12562145.jpgc0105869_1226334.jpgc0105869_1226431.jpg








中味を取り出す作業が結構ハロウィーンな感じ。手にワタが絡みつくし、なんだかグチャグチャしてて。(笑)c0105869_1227219.jpgc0105869_12265857.jpg
















上の勝ち気な目&ハートの鼻がチャームポイントのカボチャお化けが私の作った物。左のがジョーが作ったお化け。ジョーのカボチャお化けは日本の私のオジーチャンの顔を思い浮かべて作ったらしい(笑)だから歯が一本。。。
チョットだけ似てるけど。




中の種は塩をふってからオーブンで焼きます。香ばしい匂いがしてきたら出来上がり。味はピーナッツぽかったかな〜。ビールに合いそうなおやつ?でした。





外が暗くなったらカボチャお化けの中にキャンドルを入れて灯火。オレンジの明かりがカボチャの中からポワワワ〜〜〜ンと外に漏れます。表情がなんともいえない感じで可愛いいな〜。

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ハロウィーンが終わるとすぐにサンクスギビングがやって来て、うかうかしてるとクリスマスそしてお正月。あっと言う間に2008年ですね。今年はお節料理に挑戦しようかな〜と考え中です。

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by kayvega | 2007-11-04 13:36 | Holiday